Salpicón de marisco

Ingredientes: 

Pata de pulpo cortada (o rejo cocido congelado).
Gambas peladas (congeladas, hay que cocerlas 5 minutos)
Carne de mejillón (congelado)
Palitos de cangrejo

Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolleta tierna

Alcaparras
Cebollitas en vinagre
Olivas negras


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Preparación: 

Cocer las gambas (pocos minutos, 4 o 5)
Pasar por el agua caliente los mejillones y el pulpo (rejo)
Escurrir todo bien
Partir (opcional) las gambas y el rejo en trozos (1,5 cm.)
Cortar los palitos de cangrejo.
Cortar el pimiento y la cebolla tierna (trozos de 1cm x 1cm o al go menores)
Añadir alcaparras, cebollitas y olivas.
Aliñar con aceite y sal.
(Se puede aderezar con un poco de vinagre o limón, al gusto)

¡Buen provecho! Plato sencillo.